Manzoni Bianco IGT Veneto - Borgo Nardi
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Annata: 2025
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Crostacei, Pollame, Primi di pesce, Secondi di carne bianca, Secondi di pesce
Gradazione: 12.5%Vol.
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Crostacei, Pollame, Primi di pesce, Secondi di carne bianca, Secondi di pesce
Gradazione: 12.5%Vol.
Scheda prodotto
| Tipologia vino | Vino Bianco |
|---|---|
| Formato (Litri) | 0.75 |
| Uve | 100% Manzoni Bianco |
| Temperatura di servizio | 10-12°C |
| Solfiti | Contiene solfiti |
| Ingredienti e Valori Nutrizionali | https://www.qrambientale.it/recycle.php?qr=b3545e8281b53a4f |
| Zona di produzione | Fossalta Maggiore, Chiarano (TV) |
|---|---|
| Sistema di allevamento | Sylvoz |
| Vinificazione | Dopo la vendemmia l’uva raccolta viene pigiadiraspata e sottoposta a una soffice pressatura per estrarre gli aromi e il mosto fiore, in seguito aggiungendo i lieviti, si avvia la vinificazione in bianco con la fermentazione a una temperatura controllata tra i 16° e i 18° C per circa 10 giorni. |
| Affinamento | Il vino si affina in vasche di acciaio, sui propri lieviti, per circa 6 mesi prima di venire imbottigliato. |
| Residuo zuccherino | 7 g/L |
Altre curiosità
Vino dal colore giallo paglierino, profumo intenso con note floreali dal sapore secco, asciutto, fine e delicato.
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